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Alfredo Vanotti – I progetti del medico, le volontà dell’uomo

Alfredo Vanotti – I progetti del medico, le volontà dell’uomo

Venerdì 9 ottobre, presso il Cluster Isole, Mare e Cibo di Expo 2015 Milano, si è tenuto un convegno dedicato ai 40 anni di attività di Alfredo Vanotti, dietologo e nutrizionista prematuramente scomparso lo scorso aprile.
Numerosi specialisti e amici sono intervenuti, ripercorrendo la sua vita professionale e parlando del suo approccio decisamente innovativo al tema della nutrizione.
Ho avuto l’occasione di partecipare insieme a lui ad alcuni eventi, era una persona straordinaria, è stato un onore poterlo ricordare con una giornata speciale.


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